Tim Dosen dan CERC Teknik Kimia Unsri Wujudkan Desa Mandiri Energi Lewat Inovasi Briket Biochar Tempurung Kelapa di Desa Tanjung Lubuk
PALEMBANG, MEDIASRIWIJAYA — civitas akademika Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sriwijaya (Unsri) kembali membuktikan komitmen nyata dalam tridarma perguruan tinggi melalui program Pengabdian Berbasis Kewirausahaan (PBK). Mengusung tema inovasi ramah lingkungan, tim dosen berkolaborasi erat dengan organisasi riset mahasiswa Chemical Engineering Research Club (CERC) sukses mengembangkan pengolahan limbah tempurung kelapa menjadi briket biochar bernilai ekonomis tinggi di Desa Tanjung Lubuk, Kabupaten Ogan Ilir.
Solusi Konkret Atasi Limbah dan Inefisiensi Biaya Produksi UMKM
Kegiatan pengabdian ini didanai oleh anggaran Universitas Sriwijaya Tahun Anggaran 2026 melalui SK Ketua Pengabdian Dr. Ir. Tuti Indah Sari, S.T., M.T., dengan melibatkan jajaran dosen pakar serta mahasiswa aktif dari CERC Unsri.
Desa Tanjung Lubuk sendiri dikenal memiliki potensi sentra industri pangan tradisional seperti dodol, yang menghasilkan limbah tempurung kelapa melimpah hingga mencapai 80 kg per bulan.
Selama ini, limbah tersebut hanya dijual mentah seharga Rp1.800 per kilogram, sementara para pelaku UMKM justru harus merogoh kocek lebih dalam untuk membeli kayu bakar dari luar.
Melihat celah tersebut, tim dosen dan mahasiswa CERC Unsri hadir memberikan solusi terintegrasi: mengubah limbah sisa produksi pangan menjadi bahan bakar alternatif yang efisien melalui teknologi pirolisis dan pencetakan briket.
Pelatihan Praktis dan Uji Laboratorium Sesuai Standar Mutu SNI
Pelaksanaan program dilakukan secara komprehensif melalui metode sosialisasi, penyuluhan, hingga pelatihan langsung bersama Karang Taruna dan Siswa/i SMAN 1 Indralaya Selatan Desa Tanjung Lubuk. Proses pembuatan briket dimulai dari penjemuran alami, karbonisasi menggunakan reaktor drum sederhana bersuhu 300-500°C dengan suplai oksigen terbatas, penghalusan (crushing), hingga pencampuran dengan perekat tepung tapioka dengan rasio 9:1.
Berdasarkan hasil pengujian laboratorium yang dimuat dalam laporan kemajuan, briket biochar buatan warga binaan CERC Unsri ini terbukti melampaui standar mutu nasional (SNI 01-6235-2000):
Kadar Air (Moisture Content): Memiliki rata-rata 4,96%, jauh berada di bawah batas maksimal SNI yaitu 8%.
Densitas (Kerapatan Massa): Tercatat sebesar 0,951 g/cm³, melampaui standar minimal SNI (0,440 g/cm³ sehingga briket lebih padat, kokoh, dan hemat ruang penyimpanan.
Durasi Pembakaran: Sanggup mempertahankan bara api stabil hingga 120 menit (2 jam) secara kontinyu, sangat efektif untuk kebutuhan memasak harian maupun skala UMKM.
Ketahanan Jatuh (Shatter Index): Tingkat kerusakan hanya sebesar 1,50%, jauh di bawah ambang batas maksimal kerusakan SNI (4,00%), yang membuktikan ketahanan fisik produk aman untuk distribusi logistik jarak jauh.
Menuju Kemandirian Ekonomi dan Desa Berkelanjutan
Peran aktif mahasiswa yang tergabung dalam CERC Unsri tidak hanya berfokus pada aspek teknis produksi di laboratorium, tetapi juga merambah pada pendampingan manajemen keuangan sederhana, perancangan kemasan (packaging), hingga pengenalan strategi pemasaran digital (digital marketing) kepada masyarakat.
Melalui program ini, kolaborasi antara dosen dan organisasi mahasiswa Teknik Kimia Unsri berhasil mewujudkan konsep ekonomi sirkular (circular economy) yang mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs)—khususnya dalam hal penanganan limbah, penyediaan energi bersih, serta peningkatan kesejahteraan masyarakat desa secara berkelanjutan. (*)
