Serda Arfianto Siregar Melihat Proses Pembuatan Jenang Dodol

TAPSEL – Dengan adanya program TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) 111 Tahun Anggaran 2021 yang merupakan program pemerintah daerah bersama dengan TNI ini merupakan salah satu wujud upaya dalam memberdayakan masyarakat, Serda Arfianto mendapat pengalaman baru.

Bekerja dan terus bekerja demi satu impian mewujudkan desa yang lebih maju dari desa lainnya merupakan keinginan dan harapan warga desa, karena dengan majunya desa tersebut, tentu secara tidak langsung pendapatan ekonomi semakin meningkat.

Salah satu yang dilakukan oleh Babinsa Serda Arfianto, Sabtu (12/06/2021) terutama melihat proses pembuatan dodol harus diaduk agar gelembung-gelembung udara yang terbentuk tidak meluap keluar dari kuali sampai saat dodol tersebut matang dan siap untuk diangkat selama waktu 3-4 Jam.

“Pembuatan dodol memerlukan kejelian, ketelatenan dan tenaga untuk mengaduknya sehingga menjadi alternative sumber pendapatan keluarga disebabkan bahan yang tersedia di Desa Siohum, Kecamatan Angkola Barat, Tapanuli Selatan,” Serda Arfianto.

Dengan pelaksanaan TMMD dalam pembukaan jalan ini diharapkan ke depan dapat meningkatkan ekonomi warga. (*)