BBPOM Palembang Berikan Bimtek CPPOB Menuju UMKM Berdaya Saing
PALEMBANG, MEDIASRIWIJAYA – Dalam rangka peningkatan Usaha Mikro dan Kecil (UMK) pangan olahan yang berdaya saing dan pengembangan pangan lokal, maka Balai Besar POM di Palembang sebagai perpanjangan tangan Badan POM selalu melakukan upaya berkesinambungan untuk mendampingi para pelaku usaha khususnya UMK pangan olahan untuk menghasilkan produk yang aman dan bermutu. Salah satu upaya yang dilakukan adalah pembinaan dalam memenuhi Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) sehingga persyaratan keamanan dan mutu produk pangan terpenuhi yang dapat meningkatkan daya saing UMK pangan olahan serta memberikan perlindungan kepada konsumen.
Untuk dapat memenuhi persyaratan tersebut pada tanggal 29-30 April 2024 diadakan Bimbingan Teknis Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) bertempat di Aula BBPOM di Palembang yang dilaksanakan secara hybrid (luring dan daring). Peserta luring terdiri dari 21 peserta yang merupakan UMK pangan olahan seperti pempek, AMDK, Bakso, Sosis, Kolang-Kaling dan lainnya.
Acara dibuka oleh Plt. Kepala Balai Besar POM di Palembang, Tedy Wirawan, M.Si., Apt., beliau menyampaikan bahwa proses perizinan di Badan POM tidak ada yang dipersulit serta semua petugas siap mendampingi pelaku usaha dalam proses pengurusan izin edar. Pada kesempatan ini yang baik ini juga, Kepala BBPOM di Palembang meminta pelaku usaha berkomitmen menghasilkan produk yang aman, bermutu dan mampu berdaya saing untuk meningkatkan perekonomian bangsa khususnya di Provinsi Sumatera Selatan. (rel/daris)
