Sosok di Balik “Kopi Jenderal” Cafe The Opom Union
PALEMBANG, MEDIASRIWIJAYA – Berawal dari perkumpulan sesama pecinta kopi dan tuntutan tugas di Kepolisian hingga mampu menciptakan rasa kopi yang luar biasa di tengah- tengah sahabat, hingga terciptalah ‘Kopi Jenderal’.
“Kopi Jenderal ini teman -teman yang minum di sini yang bilang “Kopi Jenderal”, saya tidak tahu mungkin yang pembuatnya seorang jenderal itu spontanitas saja,” ungkap Irjen Pol Purn Drs H Rio Septianda Djambak, mantan Kapolda Aceh ini. Rabu (8/6).
Irjen Pol Purn Drs H Rio Septianda Djambak, yang terampil meracik butiran biji kopi hingga mampu menyuguhkan kenikmatan kopi bersama para sahabat, sebagai ajang silaturahmi, sehingga Sang Jenderal pun membangun bisnis Cafe ‘The Opom Union’ di kawasan Jalan RA Abusamah Kelurahan Sukabangun Kecamatan Sukarami Kota Palembang.
“Karena sering kumpuli teman -teman sekaligus ajang silaturahmi, apalagi saya punya komunitas teman semasa SMA, saya bisa ini karena belajar dan hobi, karena di tempat kita banyak kopi,” ujar Alumni SMA Negeri 3 Palembang Tahun 1983 silam.
Irjen. Pol. Drs. H. Rio Septianda Djambak adalah seorang Purnawirawan Polri yang sebelumnya menjabat sebagai Analis Kebijakan Utama Slog Polri tahun 2020 – 2021. Rio, lulusan Akpol 1987. Kenikmatan kopi dirasakannya saat bertugas di Polda Aceh terutama kenikmatan kopi gayo.
Ditambah lagi, saat di Provinsi Aceh dimana lingkungan tempat tinggal yang notabanenya kebanyakan penikmat kopi dan banyak kedai – kedai kopi yang berjualan di sekitarnya. “Selama tugas di Aceh itulah saya ada sedikit mengetahui tentang kopi khusus kopi gayo” ujar mantan Dansat Brimob Polda Sumatera Selatan di tahun 2007 – 2008 ini.
Cafe ‘The Opom Union’ berdiri di atas bangunan dengan empat lantai bergaya modern lengkap dengan fasilitasnya. Pada Lantai 1 khusus Cafe Barista, Di Lantai 2 tersedia room meeting/private, musholla, ruang rapat, dan kids playground. Sementara di Lantai 3, pengunjung kembali dihadirkan cafe barista, live music dan ruangan rooftop, Sementara di Lantai 4 selain ruang private Sang Jenderal untuk teman- temannya yang juga terdapat live music dan rooftop, yang dibuka setiap hari dari pukul 10.00 Wib hingga Pukul 23.00 Wib.
Bahkan di Ruang Privat, Sang Jenderal juga memperkenalkan jenis jenis kopi Robusta, Semendo dan Gayo dengan terampil sesuai standar barista meracik membuat kopi di hadapan para tamu, bahkan dari suguhan tersebut tercium aroma kopi yang nikmat untuk kebersamaan dengan teman sahabat dan keluarga di saat santai. (Ly).
